فندق                                                                                   تاریخ بازیابی93/9/5

Cojhvdo rylus avellana

گیاهی درختچه ای، دائمی و خزان کننده است. حداکثر ارتفاع گیاه به  ۵ تا  ۶ متر می رسد . برگ ها پهن، سبز تیره با حاشیه ای دندانه دار که به صورت متناوب بر روی شاخه قرار می گیرند.

گل ها تک جنسی و نر و ماده بر روی یک پایه قرار می گیرند. گل نر شاتون (دم گربه ای ) بر روی شاخه های یک ساله قرار می گیرد و گل ماده در نوک شاخه  یک ساله به صورت خوشه ای در اردیبهشت ماه ظاهر می شوند. میوه گیاه فندقه بوده و دارای پوسته  بیرونی سفت و چوبی است که درون برگ های تغییر شکل یافته ای به نام طرف قرار گرفته اند. میوه ی فندق اوایل شهریور رسیده و قابل برداشت است.

دارای چندین تنه به رنگ خاکستری تیره می باشد. ریشه ی گیاه نسبتاً عمیق و مقاوم به سرمای زمستان می باشد.

میوه فندق طبیعت گرم و خشک دارد.